Ingredientes:
Em uma tigela, misture 1 xícara de açúcar, 2 ovos e 1/2 xícara de óleo vegetal. Adicione 1 xícara de coco ralado, 1 1/2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento em pó e 1/2 colher de chá de sal.
Modo de preparo:
Misture bem e despeje em uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos. Deixe esfriar e cubra com glacê de açúcar de confeiteiro e leite de coco.
