- Ingredientes:
- 1 kg de carne de sua preferência (lombo, alcatra, filé mignon, etc.)
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 pimentão picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Água
Modo de preparo:
- Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga e refogue o alho, a cebola, o tomate e o pimentão.
- Adicione a carne e doure de todos os lados.
- Adicione água até cobrir a carne e cozinhe em fogo baixo por cerca de 2 horas, ou até que a carne esteja macia.
- Sirva acompanhada de arroz e legumes.
